Informazioni generali

Lo Sfizio, nasce come ristorante dall’esigenza di proporre ed esaltare una cucina tipico-tradizionale con l’accostamento di nuove pietanze nella creazione di deliziose fusioni sensoriali. La nostra cucina offre la stessa qualità tipica della cucina casalinga; la stessa cura e semplicità nelle preparazioni dei piatti ed inoltre si è arricchita dell’esperienza maturata dallo chef Rocco nei migliori ristoranti italiani ed in giro per il mondo. Tutto il menù è concepito all’ insegna della produzione casalinga, nel rispetto dei valori che la nostra terra ci offre, usiamo prodotti a mt zero (chiedi di visitare l'orto vicino al nostro locale). Ti offriamo selezioni di salumi fatti da noi, ravioli e pasta fresca fatti in casa e una selezione di carne proveniente da allevamenti lucani...come l'asinello, il maiale nero e il vitello podolico. Da degustare anche il baccala' tipico della zona, preparato secondo antiche ricette o nuove rivisitazioni; il venerdi trovi sempre pesce fresco e preparato con ricette semplici che ne esaltano il sapore. Vale la pena sottolineare la fragranza della nostra pizza cotta rigorosamente nel forno a legna.. Il ristorante, strutturato in tre sale, si offre alla sua clientela per cerimonie e banchetti, oltre che per serate in compagnia di amici. La cantina propone numerose etichette di vini Aglianico oltre che le migliori firme di vini italiani.

Servizi

Categoria

Cucine

Orari di apertura

Tutti i giorni 12:30-15:00 / 20:00-00:00 - Chiuso il martedì