Informazioni generali

Fattorie Donna Giulia è un’azienda lattiero casearia lucana al 100% ubicata ai piedi del Vulture, area nord della Basilicata, naturalmente vocata all’agroalimentare di qualità. NASCE in una regione ricca di verde e si posiziona tra due fiumi ed ettari incontaminati di boschi. GESTITA con passione dai soci i quali, quotidianamente fanno, della tradizione e dell’esperienza di famiglia unita alla professionalità, il loro punto di forza. Si COLTIVANO da anni terreni di proprietà per ricavarne foraggi di qualità che diventeranno la razione quotidiana, equilibrata e sana dei nostri animali. Si ALLEVANO con amore e rispetto mucche che nascono da noi e da noi vengono munte. Si LAVORA INSIEME ai fedeli e validi collaboratori nella nostra Centrale, isola di gusto e di prelibatezze, dove convivono in modo sorprendente la natura, l’uomo innamorato di essa e la buona tecnologia e dove nulla è lasciato al caso. Si TRASFORMA e si IMBOTTIGLIA sapientemente materia prima appena munta, in ambienti che rispettano gli standard di igiene e quelli produttivi dettati dalle normative. Si MODELLA una pasta di solo latte caglio e sale: è il segreto della nostra genuinità e la garanzia della TUA qualità; fiordilatte, nodini e treccine, burrate e stracciatella, ricotta e scamorze, burro, panna e yogurt; questi i nostri capolavori che ci hanno portato a meritarci la TU fiducia. Si CONTROLLA la Qualità, su tutto il processo produttivo, dal ricevimento del latte crudo all’imbottigliamento del prodotto finito o al confezionamento dei trasformati. Si VIVE l’azienda e si lavora in essa con rispetto reciproco, con esperienze e conoscenze decennali, con dedizione e passione che si tramandano da generazioni. Si COLLABORA attivamente allo sviluppo del territorio, facendo impresa anche attraverso il sostegno a progetti locali e partenariati regionali, scuole ed associazioni. Si chiama FILIERA CORTA … e noi in Basilicata siamo gli unici a poter aprire e chiudere, quotidianamente, l’unica e sola Filiera del latte di Basilicata…