Pasta biologica prodotta dalla lavorazione di semola grossa ottenuta dalla molitura di grani duri lucani attentamente selezionati. Le varietà principalmente usate sono “Senatore Cappelli” e Saragolle Lucana ”
Pasta trafilata al bronzo. Essiccata lentamente a basse temperature
Ingredienti: semola di grano duro Bio e acqua.
Allergeni: glutine
Scadenza: 36 mesi
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